Takácsi-Nagy Klára: Természetes módszerekkel a cukorbetegség ellen

KIS LÉPÉSEK, NAGY EREDMÉNYEK
A kötet szerzői abból az alafeltevésből indultak ki, hogy ön vagy családtagja akkor is teljes értékű életet élhet, ha cukorbeteg. Ez azért lehetséges, mert sok más krónikus betegséggel ellentétben a cukorbetegségre i és különösen a 2-es típusú cukorbetegségre – igen nagy hatással van az étrend és az életmód, s ezeket a tényezőket mindenki ellenőrzés alatt tarthatja. A kutatások azt is egyértelműen kimutatták, hogy pusztán a táplálék helyes megválasztásával és megfelelő mennyiségű testmozgással jelentősen csökkenthető a vércukorszint. Szinte bizonyos, hogy korábban is próbálkozott már életmódváltoztatással, de nem járt sikerrel. Valószínűleg őszinte elszántsággal vágott bele, de azután hamar elment tőle a kedve. A siker titka az, hogy egyszerű, könnyen megvalósítható és elérhető eredményeket kitűző programot kell választani – olyat, amilyet ez a könyv is tartalmaz. A kiindulási alap igen egyszerű: a nagy eredmények elérésének legjobb módja az, ha egyszerre mindig csak egy kis lépést tesz feléjük. Talán hallotta már a régi mondást, miszerint az ezermérföldes út is egyetlen lépéssel kezdődik. E könyv ajánlásai az étrendre és életmódra vonatkozóan igen kiterjedt kutatásokon alapulnak, különös tekintettel arra a vizsgálatra, amelyet az Egyesült Államokban, a Pittsburghi Egyetem orvostudományi karán végeztek. Ebben a kutatásban a pácienseknek jelentősen sikerült csökkenteniük éhgyomorra mért vércukorszintjüket pusztán egy egyszerű fogyókúrás program követésével. Nem pontosan megszabott étrendről volt szó, nem kellett precízen számlálni a kalóriákat, nem voltak sem zsírbeviteli határértékek, sem tiltott ételek. A lényeg nem a „diétázás volt, hanem az egészségesebb életmódra való áttérés. E kutatás eredményein alapul a könyvben ismertetett program is, amelynek hat egyszerű, gyakorlatias és véghezvihető lépése segítségével akár 10 százalékkal is csökkentheti a testsúlyát, megváltoztathatja életmódját és kordában tarthatja a vércukorszintjét. Szakmai körökben is általánosan elterjedt az a nézet, hogy a cukorbetegséggel élők testsúlycsökkentésére a gondosan kiegyensúlyozott táplálkozás – rendszeres testmozgással társítva – a legalkalmasabb és legbiztonságosabb módszer. Egyes ételek sokkal nagyobb hatással vannak a vércukorszintre és az inzulinelválasztásra, mint mások, ezért jól teszi, ha étrendjében megnöveli az alacsony glikémiás indexű (Gl-jű) ételek arányát.