• Minden termék
  • Ételszótár

Ételszótár

Ár: 2300 Ft

Megvásárolható

Szótárunk első részében található az étlap fő fejezeteinek elnevezése (pl. Levesek, Mártások), illetve itt segítséget kapunk a dátumozáshoz is. Ezt követik a levesbetétek (pl. csipetkével), a köretek (pl. burgonyapürével) és a mártások (pl. áfonyamártással) elnevezései, majd a fő részben a főételek neveit találjuk (pl. Hideg meggyleves). A szótárt az egyes nyelveken szereplő tételek ábécérendes listái és az irodalomjegyzék zárják. Az első rész kivételével – ahol logikai sorrendet követtünk – a fejezeteken belül ábécésorrendben olvashatók a tételek. Minden egyes szócikket számmal láttunk el, az indexekben ez a sorszám szerepel a szócikk után. Ezek segítségével a kötet német – magyar, angol – magyar, francia – magyar, olasz – magyar, spanyol – magyar, valamint orosz – magyar szótárként is használható.

TARTALOM:

Előszó 5
Az étlap szerkezete 11
Osztályba sorolás 15
Dátum 17
Levesbetétek 21
Burgonyaköretek 27
Mártások 33
Ételek 43
Betűrendes mutatók – Magyar 133
Felhasznált irodalom, forrásmunkák 241

Készleten

Kiadó

Kötés típusa

Szerző